Produttori Lugana DOC

BARDOLINO CLASSICO CHIARETTO

BARDOLINO CHIARETTO
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Weinbeschreibung
Chiaretto hat eine rosa Farbe mit einem harmonischen und Anfang blühenden Bouquet, das weich
fruchtig wirkt. Der Geschmack ist voll und leicht fruchtig, lebhaft und trocken.

Herkunft
Aus den Rebsorten Corvina 55%, Rondinella 35%, Molinara 10%. Die Trauben werden im
historischen Anbaugebiet des Bardolino geerntet, daher trägt dieser Wein den Namen “Classico”.

Anbausystem
Guyot-Erziehung mit 3.800 Reben pro Hektar.

Weinlese
Von Hand. 20. – 30. September

Weinbereitung
In Stahltanks bei anfänglich niedriger Temperatur, Maischegärung für 1 Tag, anschließend für eine
Woche bei 18°C.

Weinverfeinerung
Mindestens einen Monat in der Flasche.

Serviervorschlag
Der Bardolino Classico Chiaretto eignet sich ausgezeichnet zu allen Gerichten besonders zu
Vorspeisen, gegrilltem Fleisch bis zu leichten Gerichten und Pizza.
Wir empfehlen bei 13°C – 14° C in einem mittleren Glas zu servieren.

 

Alkoholgehalt: 12,00% Vol.
Gesamtsäure: 6,30 g/l
pH: 3,2
Trockenextrakt: 19,50 g/l

Kontakt

LE MORETTE
Az. Agr. Valerio Zenato s.s.
Viale Indipendenza 19 D
Peschiera del Garda (VR)
Tel: +39 045 7552724
Fax: +39 045 6409764
Mail: info@lemorette.it
P.IVA 03821150236

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