Produttori Lugana DOC

Bardolino Classico Chiaretto

BARDOLINO CHIARETTO
SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Il Bardolino Classico Chiaretto si presenta di colore rosa brillante, con grande armonia di profumi, inizialmente floreali, successivamente dominati da morbidi sentori di frutta. Al gusto è delicato, con spiccate note fruttate, e dotato di grande freschezza. Il finale è asciutto e di buona persistenza, caratteri che confermano la personalità del Bardolino Chiaretto. È un vino per ogni occasione, dagli antipasti all’italiana, ai primi piatti, fino alle carni bianche, o comunque delicate. Si consiglia di servire a 13°C – 14° C, in calice medio.

acquista ora

 

DATI PRODUTTIVI

Ottenuto dall’uvaggio Corvina 55%, Rondinella 35%, Molinara 10%. Le uve sono raccolte nella zona storica del Bardolino e per questo il vino riporta la dicitura “Classico” in etichetta.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Filari allevati a Guyot con 3.800 piante ad ettaro.

VENDEMMIA
Ultima decade di settembre, effettuata a mano.

VINIFICAZIONE

In vasca di acciaio, con inizio a bassa temperatura, macerazione di 1 giorno a contatto con le bucce, poi prosegue per una settimana a 18° C.

AFFINAMENTO
Almeno un mese in bottiglia.

Grado Alcolico: 12,20 % vol.
Acidità Totale: 5,95 g/l
pH: 3,28
Estratto Secco: 19,00 g/l

Formati: 375 ml, 750 ml

Contatti

LE MORETTE
Az. Agr. Valerio Zenato s.s.
Viale Indipendenza 19 D
Peschiera del Garda (VR)
Tel: +39 045 7552724
Fax: +39 045 6409764
Mail: info@lemorette.it
P.IVA 03821150236

Newsletter

Per rimanere sempre aggiornato sugli eventi e le novità della nostra cantina
iscriviti alla nostra newsletter