Produttori Lugana DOC

Lugana Mandolara

LUGANA MANDOLARA

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Il Lugana Mandolara è prodotto mediante la selezione dei vitigni e delle uve “Turbiana” e ne esprime in pieno la tipicità. Assieme all’ecosistema in cui sono coltivate e ad un’accurata vinificazione, ci consentono di ottenere un vino di grande eleganza. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta note di fiori bianchi che, dopo un breve periodo d’affinamento in bottiglia, divengono fruttate.
Sapore fresco, armonico e particolarmente delicato, con un tipico sentore di mandorla nel finale, caratteristico del vitigno, supportato dalla naturale sapidità, tipica dei terreni argillosi. Con l’affinamento in bottiglia si esprime al meglio la mineralità, vera caratteristica di longevità del Lugana.
Si accompagna molto bene con piatti a base di pesce; è altresì indicato con carni bianche e antipasti di sapore delicato. Ottimo anche come aperitivo.
Servire fresco a 10-12°C, in calice medio.

acquista ora




DATI PRODUTTIVI

Vino ottenuto dalle uve Turbiana coltivate nel vigneto aziendale più importante per estensione, con una produzione di 10.000 kg per ettaro.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot modificato a doppio archetto. Investimento ad ettaro di 3.500 piante.

VENDEMMIA

Eseguita rigorosamente a mano, a partire dalla seconda metà di settembre.

VINIFICAZIONE

In serbatoi di acciaio a temperatura controllata, 16° C. Segue affinamento “sur lie”.

AFFINAMENTO
Almeno un mese in bottiglia.

Grado Alcolico: 12,5 % vol
Acidità Totale: 5,90 g/l
pH: 3,23
Estratto Secco: 21,60 g/l

Formati: 375 ml, 750 ml, 1500 ml, 3000 ml

Contatti

LE MORETTE
Az. Agr. Valerio Zenato s.s.
Viale Indipendenza 19 D
Peschiera del Garda (VR)
Tel: +39 045 7552724
Fax: +39 045 6409764
Mail: info@lemorette.it
P.IVA 03821150236

Newsletter

Per rimanere sempre aggiornato sugli eventi e le novità della nostra cantina
iscriviti alla nostra newsletter