Fresco, fragrante, con sensazioni fruttate accentuate, e una decisa nota piccante, tutte caratteristiche che confermano la qualità del prodotto. La campagna olearia del 2015 ha prodotto ottimi risultati. La stagione asciutta ha inciso sulla resa in olio, leggermente inferiore alla media, ma grazie al caldo dei mesi estivi, le nostre olive hanno dato origine ad un ottimo prodotto, caratterizzato da un’acidità molto bassa.
Dopo qualche settimana di riposo, l’olio nuovo è pronto per essere degustato e utilizzato nelle vostre cucine.
visualizza la scheda tecnica dell’olio
