Produttori Lugana DOC

Piccole barbatelle crescono

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Sono trascorse alcune settimane da quando abbiamo iniziato la forzatura degli innesti di vite.
Dopo un breve periodo di “inverdimento” del callo di saldatura, li abbiamo piantati per dare inizio alla radicazione.
Nell’ambiente protetto della serra i due tralci si sono completamente uniti, i vasi linfatici hanno iniziato a comunicare tra loro e la nuova pianta ha sviluppato il primo impianto radicale. Ora, a tutti gli effetti, possiamo chiamarla barbatella, ovvero giovane pianta di vite.
Dalla serra, all’aria aperta. È qui che le piante avranno dimora per tutta la stagione, fino a novembre inoltrato, sempre sotto attenti e costanti controlli, irrigando e concimando il terreno, perché le barbatelle si sviluppino sane e forti. Queste giovani piante sono infatti ancora molto delicate. Per proteggerle dagli agenti esterni occorre coprirle con una speciale pellicola di paraffina di colore blu, riparandole dalla luce diretta del sole e garantendo la giusta percentuale di umidità, evitando così che le gemme subiscano danni.

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