Dal 6 al 9 aprile torna Vinitaly, la più importante fiera del settore enologico. Noi saremo presenti allo stand D10-D11 all’interno del PalaExpo, zona Lugana.
L’appuntamento più atteso è lunedì 7 aprile. Alle ore 13 debutterà il nostro Lugana Riserva, prodotto con uve Turbiana dell’annata 2011 e introdotto con l’ultima modifica al disciplinare della DOC, che ha previsto di assegnare questa menzione al Lugana affinato per almeno 24 mesi, di cui 6 in bottiglia. Un vino che rispecchia la vocazione di grande prodotto a cui è chiamata questa tipologia: dal colore dorato, presenta un bouquet intenso e complesso su cui dominano i sentori minerali. In bocca è caldo, sapido, avvolgente e persistente. Sicuramente un vino longevo.
Lo presenteremo in abbinamento a un nuovo piatto di Leandro Luppi, chef del ristorante Vecchia Malcesine. Luppi proporrà Sottacqua, un sottile gioco di sapori e contrasti a base di pesce di lago, perfetto connubio con il nostro Riserva.
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